保障人民群众饮食安全

中国消费者报南宁讯（胡揭明 记者顾艳伟）8月23日，广西记者从广西壮族自治区玉林市市场监管局了解到，玉林由该局支持建设的加快检验第3家食品检验联合实验室，于8月15日在广西容旅实业股份有限公司揭牌运营。推进这3家食品检验联合实验室将为100多家食品生产企业提供检验服务，食品实验室建设对玉林市防范和化解食品领域存在的联合系统性风险，保障人民群众饮食安全，广西助推全市食品产业健康发展和食品安全工作的玉林推进发挥积极作用。

2022年初，加快检验玉林市市场监管局对全市食品生产企业开展调查，推进发现中小食品生产企业实验室运行成本高、食品实验室建设缺乏专业人才、联合出厂检验制度落实难等问题。广西为此，玉林玉林市市场监管局于当年11月3日支持建设广西首家食品生产企业联合实验室——玉林宏进食品检验联合实验室。加快检验由此，玉林市全面推进联合实验室建设。今年7月9日，玉林控股集团食品检验联合实验室中心实验室揭牌运营；8月15日，投入广西容旅实业股份有限公司联合实验室运营。

据悉，联合实验室内设微生物检验室和理化检验室，检验项目包括大肠菌群、菌落总数、酸价、过氧化值等，检验类别覆盖糕点、肉制品、饼干、冷冻饮品等10多个大类，为食品生产企业提供标准化、专业化的出厂检验服务，成功化解了食品安全风险，解决了企业出厂检验成本高的关卡，打通企业化验人员缺乏的堵点，助推了玉林市食品产业的高质量发展。

“食品检验联合实验室不仅为加盟企业提供精准、可靠、高效的出厂食品检验服务，减轻中小食品生产企业出厂检验制度性成本，同时帮助企业及时查找并解决食品生产过程中遇到的各种问题，消除了食品安全风险，提升了产品质量和市场竞争力。”广西康逸生态农业开发有限公司总经理黄家逸说。

截至8月15日，玉林市加盟联合实验室的食品生产企业达144家，每年共为加盟食品生产企业节约制度性成本约700多万元，获得企业一致好评与肯定。此经验做法得到了广西壮族自治区市场监管局的肯定和推广。

玉林市市场监管局副局长司建伟表示，玉林市将继续深化改革创新，在全市范围逐步推广建设食品检验联合实验室，聚焦食品生产企业面临的问题和发展需求，持续优化市场准入服务，充分发挥联合实验室的作用，切实助企纾困，助力食品产业持续健康发展，全力保障人民群众舌尖上的安全。